Mein Name ist Stefan Görsdorf und meine Leidenschaft ist die Herstellung handgefertigter Messer.
Ich fertige vom Küchenmesser über kleine Folder und Jagdmesser bis zum Sonderwunsch alles an.
Zur Verwendung kommt vorwiegend Damast von einem niederländischen Schmied www.artwithanedge.nl . Maarten ist ein wahrer Künstler am Stahl.
Ich bin Mitglied der Deutschen Messermachengilde, ein Garant für Qualität.
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