Mein Name ist Stefan Görsdorf und meine Leidenschaft ist die Herstellung handgefertigter Messer.
Ich fertige vom Küchenmesser über kleine Folder und Jagdmesser bis zum Sonderwunsch alles an.
Ich verwende vorwiegend Damast von einem niederländischen Schmied www.artwithanedge.nl . Maarten ist ein wahrer Künstler am Stahl.
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